Bière brune Chimay 9°
Chimay Bleue pression
Description de la Bière Chimay Bleue
La Chimay Bleue, également désignée comme Chimay Grande Réserve, se distingue comme une bière trappiste belge au caractère emblématique. Émanant de la brasserie de l'Abbaye de Chimay, cette bière est réputée pour sa richesse sensorielle et sa complexité inégalée.
Caractéristiques
- Type : Bière d'Abbaye de style Quadrupel
- Couleur : Marron foncé, presque noir, avec une mousse crémeuse et veloutée.
- Alcool : Environ 9% d'alcool par volume.
- Arômes : Émanations de fruits noirs, de chocolat noir et de caramel, rehaussées d'une subtile touche épicée.
- Goût : Un équilibre harmonieux entre douceur sucrée et amertume, avec des notes de raisins secs, de figues et de malt rôti.
- Finale : Longue et chaleureuse, affichant une légère chaleur alcoolisée.
Production
La Chimay Bleue fait l'objet d'un vieillissement en bouteille, un processus qui permet l'émergence de saveurs plus profondes et élaborées au fil du temps. Il est conseillé de la consommer à température ambiante afin d'optimiser l'appréciation de ses arômes.
Accords Mets et Bière
Ce breuvage généreux s'accorde de manière remarquable avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou encore des plats en sauce. Son profil robuste en fait également un choix idéal pour une dégustation en soirée.
En conclusion, la Chimay Bleue procure une expérience de dégustation singulière, offrant une palette de saveurs qui saura séduire tant les néophytes que les aficionados de bières fortes.