Big Peat

Big Peat est un whisky écossais emblématique, particulièrement apprécié par les amateurs de whiskys tourbés et puissants. Ce single malt provient des îles écossaises, plus précisément de l’île d'Islay, célèbre pour ses distilleries produisant des whiskys au caractère fumé et iodé. Le Big Peat est un assemblage de plusieurs distilleries de l'île, dont principalement celles de Ardbeg, Laphroaig et Bowmore. Cette combinaison crée un whisky riche et complexe, véritable hommage aux saveurs tourbées d'Islay. Profil gustatif : Le Big Peat est un whisky intensément tourbé, avec une fumée caractéristique qui envahit le palais dès la première gorgée. On retrouve des arômes de bruyère, de terre humide, et de sel marin, typiques des whiskys d'Islay. En bouche, il se révèle puissant et robuste, avec des notes de caramel, de vanille, et une légère touche de fruits secs, ce qui équilibre sa forte présence de tourbe et de fumée. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de cendre fumée. Idéal pour : Le Big Peat s'adresse aux amateurs de whiskys intenses et tourbés. Il se déguste généralement pur, mais peut aussi être apprécié avec quelques gouttes d'eau pour révéler encore plus de complexité. En raison de son caractère prononcé, il est parfait pour ceux qui recherchent un whisky audacieux et authentique, mais il peut également être utilisé dans des cocktails à base de whisky pour y ajouter une profondeur unique.