Bière blanche des neiges HUYGUE 4.9°

La Blanche des Neiges est une bière blanche de fermentation haute de la brasserie Huyghe. Elle dispose d'une roche jaune pâle très trouble surmonté d'un onctueux col de mousse blanc. Au nez, on retrouve dans cette blanche des arômes floraux, d'agrumes et de levure, on peut également sentir des notes de coriandres et de curaçao. En bouche, cette blanche dispose d'une petite acidité qui s'équilibre avec une belle légèreté. Sur le palet on retrouve bien le goût des agrumes, ressenti au nez, on distingue également des notes de froments, coriandre et citron. Cette blanche titrant à 4.9% elle est bien équilibrée et elle est au moins aussi rafraichissante que la neige ! La brasserie Huyghe a été créée il y a plus de 350 ans, et est l'une des brasseries les plus connues dans le monde, grâce à sa bière Delirium. IBU 11 EBC 6 Fermentation HAUTE Accords mets et bière : crudités, huitres, fruits de mer, poissons grillés ou fumés.