Anaë

Anaë est un Gin français bio distillé artisanalement et embouteillé en Charente. Cette recette inédite est marquée par une fraîcheur intense, un équilibre subtil et des notes florales avec une pointe délicate d’agrumes et d’épices. Le Maceron sauvage, aussi appelé "poivre des marais", offre une profondeur et une puissance aromatique unique au Gin Anaë. Sa production artisanale allie une distillation dans un alambic Stupfler, une aromatisation par macération et par infusion et réduction lente. Notes de dégustation : Nez : profondeur aromatique avec des notes d'agrumes et de poire fraîche, suivies d'épices et d'anis. Se termine sur des notes de fleurs blanches et de bleuet, avec une pointe de noix séchée Bouche : soyeux et généreux, avec une jolie complexité marquée par des notes végétales, de racines de réglisse, de poire puis des arômes de clémentines et de mandarines confites. Une très belle longueur en bouche, avec une touche finale mentholée et anisée