Monkey Shoulder

Monkey Shoulder est un whisky écossais de type blended malt, produit à partir de plusieurs single malts. Il se distingue par sa douceur et sa complexité, tout en étant accessible. Ce whisky est fabriqué par la distillerie William Grant & Sons, qui est également derrière des marques célèbres comme Glenfiddich et Balvenie. Détails de la dégustation : - Robe : Il a une couleur dorée chaleureuse, typique des whiskys vieillis en fûts de chêne. - Nez : Le nez est riche et fruité avec des arômes de vanille, de miel, de fruits secs (raisins, abricots) et des notes de caramel et d'épices douces. - Bouche : En bouche, il est suave et velouté, avec des saveurs de malt, de fruits confits, d'orge grillée et une touche de noisette. La douceur du caramel et une légère pointe de bois vanillé se font sentir. - Finale : La finale est longue et agréable, marquée par des notes de noisette et une légère épice, avec une texture crémeuse. Histoire et philosophie : Le nom "Monkey Shoulder" fait référence au terme utilisé par les distillateurs écossais du passé pour décrire une douleur à l'épaule, causée par le fait de tourner les alambics manuellement pendant des heures. Cette marque rend hommage à cette tradition de travail manuel tout en offrant un whisky moderne et raffiné. Ce whisky est très apprécié pour sa polyvalence, aussi bien à déguster pur, avec un peu d'eau, ou en cocktail. Il est souvent recommandé pour les amateurs de whiskys doux mais complexes.